TR CU 033/2013（也常被称为 TR TS 033/2013）是欧亚经济联盟（EAEU）关于“乳及乳制品安全”的核心技术法规。该法规自2014年5月1日起正式生效，统一了联盟内乳制品的安全标准、标签要求及市场准入规则。
如果你的产品是牛奶、酸奶、奶酪等各类乳制品，在进入这些国家市场前，必须符合该法规的安全要求，并通过强制性的EAC合格评定（EAC符合性声明或国家注册证书），加贴EAC标志。以下是关于该法规的详细解读：
🥛 适用范围与核心要求
适用对象：适用于在欧亚经济联盟区域内流通的各类牛奶及乳制品，涵盖其生产、储存、运输、销售及标签标识的全过程。
核心产品类别：
原料与基础乳制品：生乳、脱脂奶、巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳（UHT）、奶油、黄油、酸奶、酸乳酪、干酪（奶酪）等。
乳制品副产品：乳清、酪乳等牛奶加工副产品。
婴幼儿及儿童乳制品：专门针对幼儿（0至3岁）、学龄前儿童（3至6岁）及学龄儿童（6岁及以上）的配方奶粉、液态奶、酸奶及即食奶粥等。
安全目标：确保乳制品在流通过程中不会对人类生命与健康造成危害。法规对乳制品的感官指标、微生物水平、有毒元素、真菌毒素、农兽药残留（如抗生素、三聚氰胺）及放射性核素等均有严格的限量要求。
🚫 豁免产品（不适用该法规）
以下特定类型的产品不受 TR CU 033/2013 的管制：
个人自产自用、未进入市场流通的牛奶和奶制品
以奶和奶制品为基础的专业营养产品（适用 TR CU 027/2012）
含乳糖果产品、含乳添加剂、药品及非食品类乳制品
用于技术目的或育肥牲畜的乳制品
📝 认证形式：EAC符合性声明(DoC) 与 国家注册证书(SGR)
根据乳制品的风险等级和适用人群，TR CU 033/2013 规定了两种合规确认方式：
认证形式    适用产品类别与风险    说明
国家注册证书 (SGR)    高风险/特殊食品
专门用于婴幼儿及儿童的乳制品（如婴儿奶粉、幼儿酸奶等）。    审查极为严格，需经过严格的国家卫生注册程序，由成员国卫生部门审核颁发。
EAC符合性声明 (DoC)    常规/低风险乳制品
普通成人饮用的牛奶、酸奶、奶酪、黄油等常规乳制品。    由申请人基于EAEU认可实验室的测试报告自行声明产品合规，并在官方机构备案注册。
特别注意：对于婴幼儿乳制品，通常需要先获得SGR证书，在此基础上再进行EAC符合性声明（DoC），两者缺一不可。
⚠️ 重要注意事项（法规更新与组合）
严格区分“乳制品”与“含乳产品”：
乳制品：必须完全由乳原料制成。
含乳产品：必须含有至少 50%的乳脂肪 和至少 20%的乳蛋白。如果达不到这个标准，则属于“含乳脂替代品”或“植物脂肪涂抹物”（适用 TR CU 024/2011 油脂产品法规）。
销售新规：为了防止误导消费者，欧亚经济联盟成员国（如吉尔吉斯斯坦等）已陆续出台新规，要求在超市和商店中，乳制品与含乳产品必须在物理上完全隔离陈列（如使用独立的冷藏柜或货架），并明确标注乳成分含量。
常见配套法规：乳制品在进入欧亚市场时，通常还需要同时满足以下通用食品法规：
TR CU 021/2011：食品安全（规定了通用的安全基础和生产过程的HACCP要求）。
TR CU 022/2011：食品标签（要求标签必须使用俄语，明确标注脂肪含量、蛋白质、碳水化合物、能量值、保质期、储存条件等）。
申请主体要求：境外的乳制品制造商不能直接作为申请人。必须委托欧亚经济联盟境内的公司（如进口商或授权的第三方代表）作为申请主体来办理和持有相关证书。
标签与标志：通过认证的乳制品必须在包装上加贴 EAC标志。标签信息必须使用俄语，且字体有严格的大小要求（通常不小于9.5磅，小于100毫升/克的产品不小于8.5磅）。
📋 认证关键信息速览
核心要素    详细说明
适用地区    俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦
适用对象    各类牛奶、酸奶、奶酪、黄油及婴幼儿乳制品（豁免家庭自用、含乳糖果等）
认证模式    EAC符合性声明 (DoC) 或 国家注册证书 (SGR)
证书有效期    批量生产最长 5年；单批次仅当批有效
申请主体    必须由欧亚联盟境内的法人（进口商或授权代表）申请
如果你正准备将乳制品出口到上述国家，建议首先明确产品的具体成分（是否含有植物脂肪替代品）以及适用人群（成人或婴幼儿），从而准确判断其适用的认证模式（DoC或SGR）。提前准备好符合俄文规范的技术文件（如配方、生产工艺、卫生证书、检测报告等），以确保顺利通关并在当地合法销售.