TR CU 023/2011《果蔬汁类产品的安全》法规对果蔬汁产品的添加剂有以下具体要求：
1.禁止使用的添加剂情况
鲜榨果汁：禁止在鲜榨果汁生产中添加调味剂及香料。
同种果汁：禁止在同一种果汁中同时加入糖和果汁酸度调节剂。
婴幼儿果蔬汁产品：不允许在婴幼儿果蔬汁产品中添加调味剂和着色剂。
2.添加剂使用的一般性要求
所使用的食品添加剂应符合相应产品标准及国务院卫生行政部门相关公告的规定。在2025年2月8日实施的GB 2760 - 2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，对允许使用的食品添加剂品种、用量、范围以及食品添加剂本身的质量规格等都作了系统、严格的规定。果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素；且脱氢乙酸及其钠盐不得作为防腐剂用于果蔬汁（浆）等食品中。
3.特定添加剂的使用要求
糖浆添加量：添加到果汁中的糖浆如蔗糖、无水葡萄糖和果糖等含量不得超过最终产品质量的1.5%。
食盐添加量：添加到果蔬汁中的食盐含量必须符合各年龄段人群身体需求。
此外，虽然未在该法规中明确提及，但从一般食品添加剂使用逻辑来看，若使用其他添加剂，需遵循GB 2760 - 2024中关于食品添加剂使用的基本原则，即不应对人体产生任何健康危害，不应掩盖食品腐败变质，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂等。

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